PRODUZIONE E VENDITA DI SALUMI TIPICI
A PARMA
SALUMI ARTIGIANALI
Il salumificio Morbarigazzi da anni è esperto nella produzione e vendita di salumi artigianali prodotti secondo le antiche ricette della tradizione e delle famiglie del territorio, i nostri prodotti si caratterizzano per il sapore squisito conferito dai metodi di conservazione, lavorazione e stagionatura. Siamo specializzati nella produzione e vendita di culatta, culatello, coppa, fiocchetto e fiocco stagionato e molto altro. I salumi tipici di Parma sono prodotti di alta qualità, selezionati e lavorati con cura per ottenere delle specialità che si distinguono per la grande versatilità. La caratteristica principale dei nostri salumi tipici è il loro gusto ricco e deciso, con note dolci e speziate, che si fondono in un equilibrio perfetto con il sapore del maiale.
Per la produzione dei nostri salumi artigianali, utilizziamo carni italiane. I nostri salumi non contengono glutine o lattosio. Inoltre, Nel 2022 la nostra azienda ha aderito al progetto “Parma la citta’ ad impatto positivo”, che ha il fine di promuovere il benessere comune e la cura delle persone piu’ fragili grazie ad una salda rete tra istituzioni, enti del terzo settore, cittadini ed imprenditori.
Il tuo SALUMIFICIO di riferimento
Dal Territorio alla Tavola:
la Qualità che Nasce dalla Storia
Il Salumificio Morbarigazzi è cosi un punto di riferimento per chi cerca salumi artigianali che rispecchino fedelmente la tradizione gastronomica del territorio. Ogni prodotto nasce da un processo di lavorazione accurato, che combina metodi antichi e attenzione moderna alla qualità. I salumi tipici della zona – come coppe, culatte, salami e culatelli – vengono realizzati , utilizzando solo carni selezionate italiane. La stagionatura avviene in ambienti controllati, nel rispetto dei ritmi lenti e naturali che garantiscono profumi intensi e sapori autentici. È così che Morbarigazzi continua a valorizzare l’eredità locale, trasformando la passione per l’arte salumiera in eccellenze riconosciute e apprezzate.
I NOSTRI SALUMI
SALUMIFICIO MORBARIGAZZI
Contattaci per scoprire la nostra produzione e vendita di salumi tipici, ci troviamo a Parma
